Resep Jamu Temulawak

Jamu Temulawak. Adalah jamu yang berbahan dasar temulawak pastinya. Minuman jamu tradisional ini banyak di jual di tiap daerah. Untuk peminat jamu temulawak juga lumayan banyak juga sih, itu mungkin di karenakan karna jamu temulawak mempunyai rasa yang enak untuk diminum segar pelepas dahaga. Tapi pasti yang namanya jamu enggak luput dari khasiat serta manfaatnya yang mungkin bisa luar biasa untuk hal yang mudah di dapat di sekitar kita. Pakar kesehatan mengatakan bahwa jamu temu lawak ini bisa lo sebagai pencegah hepatitis terus sebagai pemproduksi cairan yang ada di empedu tapi itu baru sedikit kegunaannya masih banyak lagi kelesss .. kayak melabas masuk angin, meredakan sakit kepala, membrantas jerawat pada muka kece para sahabat superrrr yang pasti cocok lah buat para cewek-cewek.

Bagi yang daerah minim penjual jamu gendong jangan khawatir di sini akan disematkan cara membuat jamu temulawak sendiri secara tradisional alias tradisionil jadi tetep bisa minum jamu temulawak yang dhasyat ini karya tangan sendiri.

Untuk itu siapkan lah

Bahan-bahannya :

100 gram temulawak

50 gram kencur

40 gram asem jawa kawak yang telah di keluarkan bijinya

200 mili air yang sudah masak

200 gram gula aren

4 helai daun pandan yang masi segar

20 gram jintan

2 liter air putih

Cara pembuatannya :

Langkah kesatu adalah bersihkan temulawaknya beserta kencurnya dengan dicuci  menggunakan air sampai kinclong tanpa kotoran biar higienis trus setelah itu diris-iris.

Ambil wajan yang ukuran sedang untuk menyangrai temulawak dan kencur tanpa minyak goreng dengan waktu sebentar saja jangan lama-lama.

Setelah beres sangrai temulawak dan kencurnya masukan kedalam blender beserta asam jawa kawak sama jinta dan air yang udah masak blender sampai benar-benar halus kemudian pinggirkan sejenak.

Langkah berikutnya ambil panci kecil dipakai untuk merebus air dan gula aren beserta daun pandan sampai masak dan mendidih.

Langkah Terakir ambil hasil rebusan air gula aren daun pandan untuk di masukan menjadi satu di dalam belender yang sudah berisi hasil blenderan langkah kesatu diteruskan dengan di aduk aduk sampai merata dan menyatu. Tinggal disaring diperas diambil airnya saja pisah di gelas dan bimsalabim jadilah jamu temulawak karya tangan sendiri.

Bulbus, Cormus,Tuber, Lignum, Caulis

ALII SATIVI BULBUS Nama lain       : bawang putih Tanaman asal             : Allium sativum L. Keluarga          : liliaceae Zat berkhasiat : Minyak atsiri yang mengandung 60%                           Dialilsufida, 6% alilpropildisulfida, dan                           Aliin Penggunaan    : anti kolestrol

COLCHICI CORMUS Nama lain                    : Daun umbi colchici Tanaman asal                          : Cochicum autumnale L. Keluarga                       : liliaceae Zat berkhasiat              : Alkoida kolkisina Persyaratan kadar      : kadar alkoida tidak kurang dari                                       0,25% Penggunaan                : Antireumatika

MERREMIAE TUBER Nama lain       : Bidari upas  Tanaman asal             : merremia mammosa Hal. filius Keluarga          : Convolvulaceae Zat berkhasiat : damar, zat pahit dan pati Penggunaan    : Ekspektoransia dan antisepktika (obat                           Kumur

SANTALI LIGNUM Nama lain       : Kayu cendana   Tanaman asal             : Santalum album L. Keluarga          : Santalaceae Zat berkhasiat : Minyak atsiri, harsa, dan zat penyamak Penggunaan    : karminativa, diuretika, antispasmodik

SAPPAN LIGNUM Nama lain       : kayu secang  Tanaman asal             : Caesalpiniae sappan L. Keluarga          : Caesalpiniaceae Zat berkhasiat : Brazilin, zat warna merah sappan,                           asam tanat, dan asam galat Penggunaan    : adstringensia

TINOSPORAE CAULIS Nama lain       : Bratawali Tanaman asal             : Tinospora tuberculata Keluarga          : Menispermaceae Zat berkhasiat : Pati, glukosida pikroretosida,                           Alkoloida berberin dan                           Palmatin, harsa, dan zat pahit                           pikroretin Penggunaan    : obat demam, tonikum, antidiabetes

Fructus

FRUCTUS

1. Amomi Fructus

Nama lain                      : Kapulaga, kapol, cardamomi

Tanaman asal                :Amomum compactum Soland ex Maton, Amomum cardamomum Auct.  non L., Amomum kapulaga Sprague & Burk.

Keluarga                        : Zingiberaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri 8% dengan kandungan utama sineol

Penggunaan                             : Bumbu masak, bahan pewangi, karminativa

Pemerian                        : Bau khas aromatik, rasa agak pedas

Bagian yang digunakan : Buah yang masak/hampir masak

Penyimpanan                 :Dalam wadah tertutup baik

2. Anisi Fructus

Nama lain                      : Buah adasmanis

Tanaman asal                : Pimpinella anisum L.

Keluarga                        : Apiaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri (mengandung anetol, metilkavinol, anis-keton, dan asetaldehida), minyak lemak, zat putuh telur, dan hidrat arang

Penggunaan                             : Karminativa dan obat mulas

Pemerian                        : Bau khas, aromatik, dan rasa manis

Bagian yang digunakan : Buah yang telah masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

3. Bruceae Fructus

Nama lain                      : Tambara merica, buah makasar

Tanaman asal                : Brucea javanica (L.) Merr., Brucea amarissima (Lour.) Merr., Brucea sumatrana Roxb.

Keluarga                        : Simarubaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, zat pahit, lemak, bruseral, brusealin

Penggunaan                             : Obat disentri dan haemostatika

Pemerian                        : Bau agak asam dan rasa sangat pahit

Bagian yang digunakan : Buah yang telah masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

4. Capsici Fructus

Nama lain                      : Cabe, capsicum, cayenne pepper, lombok

Tanaman asal                : Capsicum annuu  L.

Keluarga                        : Solanaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Kapsisin, vitamin C, damar, zat warna kapsantin, dan karoten

Penggunaan                             : Stomakika, tingturnya sebagai obat gosok

Pemerian                        : Bau merangsang dan rasa pedas

Bagian yang digunakan : Buah yang masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

5.Capsici frutescentis Fructus

Nama lain                      : Buah cabe rawit

Tanaman asal                : Capsicum frutescens L.

Keluarga                        : Solanaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Kapsisin, vitamin C, damar, zat warna kapsantin, dan karoten

Penggunaan                             : Stimulansia, stomakika, dan karminativa

Pemerian                        : Bau merangsang dan rasa sangat pedas

Bagian yang digunakan : Buah yang telah masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

6.Coptici Fructus

Nama lain                      : Buah mungsi

Tanaman asal                : Carum copticum Benth.

Keluarga                        : Apiaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri (mengandung timol dan karvon)

Persyaratan kadar                   : Kadar minyak atsiri tidak kurang dari1,6% v/b

Penggunaan                             : Karminativa

Pemerian                        : Bau khas aromatik seperti timol dan rasa agak pedas

Bagian yang digunakan : Buah yang telah masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

7.Coriandri Fructus

Nama lain                      : Ketumbar

Tanaman asal                : Coriandrum sativum L.

Keluarga                        :  Apiaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri (mengandung koriandrol) dan minyak lemak

Penggunaan                             : Bumbu masak dan karminativa

Pemerian                        : Buah yang telah diremas berbau aromatik khas, rasa khas lama-lama agak pedas

Bagian yang digunakan : Buah yang masak dan kering

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

8.Cubebae Fructus

Nama lain                      : Buah kemukus

Tanaman asal                : Piper cubeba L.

Keluarga                        : Piperaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, asam kubebat, damar, kubebin,piperin, dan minyak lemak

Penggunaan                             :  Antidiare

Pemerian                        : Bau khas aromatik, rasa agak pedas dan pahit

Bagian yang digunakan : Buah yang telah tua, tetapi belum masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

9.Cumini Fructus

Nama lain                      : Buah jinten putih

Tanaman asal                : Cuminum cyminum L.

Keluarga                        : Apiaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri (mengandung kuminal) dan lemak

Penggunaan                             : Stimulansia, karminativa, dan stomakika

Pemerian                        : Bau khas aromatik dan rasa khas

Bagian yang digunakan : Buah yang masak dan kering

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

10.Foeniculi Fructus

Nama lain                      : Buah ads

Tanaman asal                : Foeniculum vulgare Mill.

Keluarga                        : Apiaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri ( mengandung anetol, fenkhon atau zat pahit, metil kavikol, dan anisaldehida) dan minyak lemak

Penggunaan                             : Karminativa, obat mulas, dan obat gosok anak

Pemerian                        : Bau khas aromatik dan rasa mirip kamfer

Bagian yang digunakan : Buah yang telah masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

11.Gossypium Depuratum

Nama lain                      : Kapas murni

Tanaman asal                : Gossypium hirsutum

Keluarga                        : Malvaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Selulosa

Penggunaan                             : Untuk alat kesehatan

Pemerian                        : Hampir tidak berbau dan praktis tidak berasa

Bagian yang digunakan : Rambut-rambut biji yang telah dibebaskan dari lemak-lemak dan kotoran-kotoran yang melekat, kemudian diputihkan

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

12.Isorae Fructus

Nama lain                      : Buah puteran, kayu ules

Tanaman asal                : Helicteres isora L.

Keluarga                        : Sterculiaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Alkaloida

Penggunaan                             : Antidiare

Pemerian                        : Tidak berbau dan tidak berasa

Bagian yang digunakan : Buah

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

13.Melaleuca Fructus

Nama lain                      : Buah kayu putih, merica bolong

Tanaman asal                : Melaleuca leucadendra L.

Keluarga                        : Myrtaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri

Penggunaan                             : Karminativa

Pemerian                        : Bau khas, simplisia kering tidak berasa, simplisia basah agak pedas

Bagian yang digunakan : Buah dan dasar bunganya

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

14.Morindae citrifoliae Fructus

Nama lain                      : Mengkudu, pace, kudu, buah noni

Tanaman asal                : Morinda citrifolia L.

Keluarga                        : Rubiaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Morindin dan morindon

Penggunaan                             : Antidiabetika, antihipertensi, roboransia, dan ekspektoransia

Pemerian                        : Bau tajam dan rasa manis

Bagian yang digunakan : Buah

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

15.Papaveris Fructus

Nama lain                      : Buah opium, buah candu

Tanaman asal                : Papaver somniferum L.

Keluarga                        : Papaveraceae

Zat berkhasiat utama/isi : Morfina (0,1-0,3%), sedikit sekali kodeina, papaverin, narkotin, dan asam mekonat

Penggunaan                             : Sedativa ringan dan obat batuk

Pemerian                        : Tidak berbau dan rasa agak pahit

Bagian yang digunakan : Buah yang tua, tetapi belum masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

16.Piperis albi Fructus

Nama lain                      : Lada putih, merica ptih, white pepper

Tanaman asal                : Piper nignum L.

Keluarga                        : Piperaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri dan pati

Penggunaan                             : Karminativa

Pemerian                        : Bau aromatik dan rasa pedas

Bagian yang digunakan : Buah

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

17.Piperis nigri Fructus

Nama lain                      : Lada hitam, merica hitam, black pepper

Tanaman asal                : Piper nigrum L.

Keluarga                        : Piperaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, alkaloida, khavisin (berupa hablur putih kekuningan, rasa agak pedas), dan piperin (zat ini tidak larut dalam air, mula-mula tidak berasa, lama-lama menjadi pedas dan tajam. Alkali menguraikan piperin menjadi piperidin dan asam piperat).

Persyaratan kadar                   : Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 1% v/b

Penggunaan                             : Karminativa dan Iritansia lokal

Pemerian                        : Bau khas aromatik dan rasa pedas

Bagian yang digunakan : Buah yang belum masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

18.Retrofracti Fructus

Nama lain                      : Cabe jawa, lada panjang, cabe jamu

Tanaman asal                : Piper retrofractum Vahl.

Keluarga                        : Piperaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri,piperin, damar, dan pati

Penggunaan                             : Stimulansia, karminativa, dan diaforetika

Pemerian                        : Bau khas aromatik dan rasa pedas

Bagian yang digunakan : Buah majemuk yang telah tua, tetapi belum masak

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

19.Tamarindi Fructus

Nama lain                      : Asam jawa, pulpa tamarindorum cruda

Tanaman asal                : Tamarindus indica L.

Keluarga                        : Caesalpiniaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Asam-asam organik, antara lain asam tartrat, asam sitrat, dan asam malat

Penggunaan                             : Pencahar lemah

Pemerian                        : Bau manis asam dan rasa asam agak manis

Bagian yang digunakan : Daging buah

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

20.Vanillae Fructus

Nama lain                      : Buah vanili

Tanaman asal                : Vanilla planifolia Andrews

Keluarga                        : Orchidaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Vanilin

Penggunaan                             : Kadar sari anhidrat yang larut dalam etanol 70% tidak kurang dari 12%

Pemerian                        : Bahan pewangi

Bagian yang digunakan : Buah yang tua, tetapi belum masak dan telah difermentasi

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik

21.Woodfordiae Fructus

Nama lain                      : Buah sidowayah

Tanaman asal                : Woodfordia fruticosa L. Atau Woodfordia floribunda Salisbury

Keluarga                        : Lythraceae

Zat berkhasiat utama/isi : Zak penyamak (tanin)

Penggunaan                             : Adstringensia

Pemerian                        : Bau lemah, rasa kelat dan pahit

Bagian yang digunakan : Buah

Penyimpanan                 : Dalam wadah tertutup baik